INGREDIENTI
250 gr di farina
250 gr di zucchero
250 gr di burro
una bustina di lievito
2 o 3 mele
3 uova
PREPARAZIONE
1. Mescolare lo zucchero con il burro sciolto
2. Incorporare solo i rossi delle uova allo zucchero e al burro già amalgamati.
3. Unire la farina e il lievito dopo averli setacciati.
4. Montare i bianchi e incorporare al composto
5. Tagliare una o due mele a cubetti piccolini e incorporarle all'impasto
6. Versare il tutto in una tortiera e tagliare un'altra mela a spicchi sottili e disporli a raggiera.
7. Spolverizzare con zucchero la superficie della torta e infornare a 180° per 40 minuti
8. Una volta raffreddata è possibile spolverizzare con zucchero a velo.
BUON APPETITO
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