INGREDIENTI
1 avocado maturo
1 peperoncino verde
1 pomodoro ramato
20 gr. di olio evo
10 gr succo di lime
10 gr di scalogno
pepe nero
sale
PREPARAZIONE
1. Spolpare l'avocado e metterlo in una ciotola.
2. Schiacciarlo con una forchetta per renderlo abbastanza omogeneo
3. Tritare il peperoncino e anche lo scalogno e aggiungerli all'avocado
4. Tagliare a cubetti piccoli il pomodoro e aggiungerlo al resto.
5. Aggiungere olio, succo di lime e mescolare al meglio
6. Aggiungere sale e pepe a piacimento.
BUON APPETITO
