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lunedì 27 settembre 2021

Sono contrario alle emozioni - Diego De Silva


Cosa accade quando Vincenzo Malinconico, re dei rimuginatori, si perde definitivamente nel rimuginio? Se sei uno che prende sul serio i pensieri, che fa continuamente bilanci su quello che fa, anche mentre lo fa, ti basta un niente per lanciarti nelle domande più peregrine, quali: le emozioni che proviamo nell'ascoltare le canzoni che amiamo sono vere? Proviamo davvero quello che sentiamo? Cos'è quel piccolo freddo che ci assale dopo aver visto un film che ci ha commosso il cuore e il cervello? E da dove nasce il desiderio improvviso di prendersi un cane? E perché davanti a una notizia di malasanità ci monta dentro un'indignazione democratica, anche se l'ultima volta che siamo scesi in piazza è stato per aggiungere un grattino alla macchina? Nei tentativi di analisi amorose fai-da-te per ricomporre il senso di una storia finita, nelle recensioni estemporanee di brani, eventi, persone, nella ricerca vaga di un centro di gravita - anche se non è permanente va bene lo stesso -, le riflessioni prendono corpo in un libro agile dove la scrittura si palesa al lettore in una delle sue versioni più artigianali ed efficaci: quella di strumento per capire come la pensiamo sulle cose.


RECENSIONE

Il protagonista è sempre il nostro avvocato, Vincenzo Malinconico, ma più che un libro "vero e proprio" con una storia "sensata" diciamo così, sembra più un esercizio di stile dell'autore. Un sacco di pensieri sparsi, di domande, di giri di parole sul niente.. o per lo meno così è sembrato a me e purtroppo non mi è piaciuto.

lunedì 20 settembre 2021

Torta allo yogurt

Per misurare gli ingredienti useremo un vasetto di yogurt

INGREDIENTI:

2 vasetti di yogurt
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
mezzo vasetto di olio
3 uova
mezza bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE:

1. Accendere il forno a 250° statico
2. Mettere tutto insieme in una ciotola e amalgamare bene con delle fruste
3. Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata o in una in silicone
4. Infornare a forno caldo per 30 minuti
5. Decorare a piacere.

Io qui l'ho fatta per la festa del papà ma lo zucchero a velo l'ho messo che la torta era ancora tiepida e quindi si è sciolto.


lunedì 13 settembre 2021

Non avevo capito niente - Diego De Silva


Vincenzo Malinconico è un avvocato napoletano che finge di lavorare per riempire le sue giornate. Divide con altri finti-occupati come lui uno studio arredato con mobili Ikea, chiamati affettuosamente per nome, come fossero persone di famiglia. È stato appena lasciato dalla moglie, ma cerca con ogni mezzo di mantenere un legame con lei e i due figli adolescenti. Un giorno viene improvvisamente nominato difensore d'ufficio di un becchino di camorra detto "Mimmo 'o burzone" e, arrugginito com'è, deve ripassarsi il Bignami di diritto. Ma ce la fa, e questo è solo il primo dei piccoli miracoli che gli capitano. Il secondo si chiama Alessandra: la pm più bella del tribunale, che si innamora di lui e prende a riempirgli la vita e il frigorifero. E intanto Vincenzo riflette sull'amore, la vita, la delinquenza, la musica: su tutto quello che attraversa la sua esistenza e la sua memoria, di deriva in deriva.


RECENSIONE


Mi è piaciuto anche se ci sono troppe digressioni, troppi giri di parole inutili per la storia, troppi pensieri sparsi, ma la storia è carina e divertente. Diciamo che si lascia leggere bene, è scorrevole e ci si riesce ad immedesimare bene nel personaggio dell'avvoccato. 

lunedì 6 settembre 2021

Torta al cacao con panna

INGREDIENTI

Per il pan di Spagna:
4 uova
150 g zucchero
120 g farina
30 g cacao
8 g lievito per dolci

Per la farcia:
Caffè
Liquore al caffè
500 ml di panna da montare
100 g di latte condensato
Scaglie/gocce di cioccolato


PREPARAZIONE
1. Accendo il forno a 180° statico.
2. Metto le 4 uova in una ciotola e comincio a montarle
3. Senza mai smettere di montare aggiungo lo zucchero, la farina, il cacao e il lievito
4. Metto l'impasto in una teglia con la carta da forno, cerco di livellarlo in modo che non ci siano bolle d'aria o grossi dislivelli e inforno per 10/15 minuti.
5. Quando è cotto sforniamo e lasciamolo raffreddare.
6. Raffreddato il pan di Spagna lo tagliamo, ne tagliamo 2 forme più grandi e 2 più piccole uguali. (nel mio caso io ho tagliato 2 cuori più grandi e 2 cuori più piccoli perchè era la torta per San Valentino) sta di fatto che in qualsiasi modo tagliate il pan di Spagna vi devono risultare degli avanzi di torta per poterli sbriciolare.
7. Preparo la bagna al caffè con il caffè e il liquore al caffè.
8. Preparo la farcia con la panna e il latte condensato montando il tutto con le fruste elettriche.
9. Ora assemblo la torta mettendo una base grande di pan di Spagna, la bagno con la bagna al caffè che ho preparato, metto uno strato di crema, le scaglie/gocce di cioccolato e l'altra base grande di pan di Spagna.
10. Il primo strato è pronto, ora bagno e metto la crema
11. Metto la base piccola di pan di Spagna sopra la torta che ho appena creato, seguo lo stesso procedimento, quindi: bagno il primo pan di Spagna piccolo, metto la crema, le scaglie/gocce di cioccolato, l'altro strato di pan di Spagna piccolo, lo bagno e lo ricopro di crema.
12. Ora con il pan di Spagna avanzato, lo sbriciolo e lo metto al centro del pan di Spagna piccolo e intorno a quello grande (se guardate le foto capirete meglio dove posizionarlo) 
13. Mettete la farcia avanzata in una sac-a-poche con la punta che preferite e decorate la torta, decorate i lati, la base e la parte sopra.

Mettetela in frigo fino al momento di servirla