Verdure miste in padella

Per le quantità....beh dipende quante ne volete fare =) 
INGREDIENTI:


Cipolle
Melanzane
Zucchine
Peperoni
Patate
Olio
Dado (io il dado lo uso al posto del sale quando cuocio qualcosa)


PREPARAZIONE: 

1. Metto in una padella, io uso quella antiaderente con i bordi alti per comodità, dell'olio e mezzo dado
2. Trito la cipolla, la metto nella padella e inizio a farla soffriggere.
3. Nel mentre sbuccio le patate e le taglio a listarelle o quadratini in modo che non ci mettano una vita a cuocere e poi le aggiungo nella padella.
4. Faccio poi la stessa cosa con i peperoni, le melanzane e le zucchine. Di solito le unisco alla padella in quest'ordine a causa dei tempi di cottura, dal più lungo al più breve (cipolle escluse, quelle servono per il soffritto)
5. Quando il tutto è in padella, mescolo bene e aggiungo un filo di olio prima lasciar cuocere coperte per circa una decina di minuti.
6. Passati i 10 minuti diamo un'altra girata e assaggiamo di sale. Lasciamo cuocere altri 10 minuti.

Ecco il risultato: 

BUON APPETITO!