Biscotti con gocce di cioccolato

INGREDIENTI:

2 uova

120 gr di zucchero

100 ml di olio di semi

8 gr di lievito per dolci

150 gr di fecola di patate

80 gr di gocce di cioccolato

250 gr di farina

PREPARAZIONE

1. Accendiamo il forno ventilato a 170°

2. Mettiamo le uova in una terrina e senza mai smettere di mescolare aggiungiamo lo zucchero, l'olio e il lievito.

3. Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungiamo la fecola, sempre continuando a mescolare e le gocce di cioccolato.

4. Ora aggiungiamo la farina poco alla volta e mescoliamo fin quando l'impasto non diventa troppo difficile da lavorare con il cucchiaio. Mettiamo l'impasto sulla spianatoia e continuiamo a lavorarlo con le mani aggiungendo piano piano tutta la farina.

5. Stendiamo l'impasto con il mattarello fino a che raggiunge l'altezza di circa 1 cm

6. Tagliamo l'impasto con dei coppapasta da 6 cm fino a non avere più impasto.

7. Mettiamo i nostri biscotti, circa una ventina, sulla placca del forno rivestita di carta da forno e inforniamo a 170° ventilato per circa 20 min.

8. Lasciamo raffreddare e serviamo. Se li volete conservare potete metterli in una scatola con coperchio, dureranno per qualche settimana.

L'etá sottile - Francesco Dimitri

Quando Gregorio incontra la Magia per la prima volta ha quattordici anni e l'infanzia gli sta scivolando di dosso come l'acqua del mare del piccolo paese del Sud dove va in vacanza. La proposta che gli viene fatta va oltre ogni immaginazione, e l'idea di diventare più potente di qualsiasi mortale sembra decisamente allettante... Se Gregorio accetta, però, dovrà nascondere a chiunque la sua nuova vita; dovrà tacere e mentire alla famiglia e agli amici di un tempo; dovrà abbandonare la sua normalità ed entrare in un mondo dove la parola è azione, e le azioni sono al di sopra di ogni giudizio. Un mondo di cambiamento costante, di pericoli mortali, di tradimento, ma dove l'amicizia è più potente della morte... Originale, spiazzante, crudo, onirico e realistico al tempo stesso, un romanzo di formazione che ci ricorda che ogni adolescente è mago, perché vuole conservare il potere dell'infanzia e trasportarlo integro nell'età adulta.

RECENSIONE

Ed ecco che l'autore anche questa volta ha fatto centro con un altro bel libro!

La storia di Gregorio e dei suoi nuovi amici apprendisti maghi risulta reale agli occhi del lettore, Dimitri ci coinvolge in modo tale da far sembrare la storia una cosa realmente accaduta o che potrebbe accadere a chiunque ed è proprio questa la magia dei libri.

Gregorio che diventa apprendista, che affronta prove difficili, particolari, che perde e trova amici, che si isola dal mondo per farne parte in maniera differente. 

Tortine alle Carote

INGREDIENTI:

200 ml di latte

100 gr di carote

80 ml di olio di semi

40 gr di mandorle (facoltativo)

120 gr di zucchero

200 gr di farina

1 fialetta di aroma all'arancia

16 gr di lievito per dolci

PREPARAZIONE:

1. Come prima cosa accendo il forno ventilato a 170° e  grattugio le carote in una terrina.

2. Aggiungo il latte e l'olio alle carote e comincio a mescolare.

3. Continuando a mescolare il tutto aggiungo le mandorle, lo zucchero, la farina, il lievito e l'aroma all'arancia.

4. Continuo a mescolare bene finchè non avrò ottenuto un impasto liscio e senza grumi. Potete aiutarvi con delle fruste elettriche o manuali, ma anche con un cucchiaio andrà bene.

5. Suddivido l'impasto negli stampini dei muffin riempiendone circa 2/3. Ne verranno circa 12.

6. Infornate a 170° ventilato per circa 25 min.

7. Aspettate che le tortine si raffreddino, toglietele dagli stampini e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Alice nel paese della Vaporitá - Francesco Dimitri

Ben è un giovane londinese che soffre di allucinazioni. Per lavoro legge manoscritti. Una notte gli arriva un libro che si chiama "Alice nel Paese della vaporità". Noi con lui seguiamo la storia di Alice, un'antropologa che vive in una Londra Vittoriana che non c'è mai stata. Alice viaggia nella Steamland, una terra invasa da un gas che provoca allucinazioni e mutazioni. Una terra in cui la realtà cambia a ogni istante, in cui "giusto" e "sbagliato" sono soltanto parole, e in cui le parole stesse si trasformano in odori e sensazioni. Quella di Alice parte come una ricerca, ma si trasforma subito in una lotta per la vita e per la morte. Alice dovrà sopravvivere in una terra oscura, in cui non c'è differenza tra orrore e meraviglia. Ben legge la sua storia. E qualcosa succede anche a lui.

RECENSIONE

E' il primo libro di questo scrittore che leggo e direi che merita!

La storia è avvincente, cattura il lettore che ha voglia di scoprire come funziona la Steamland, le vaporità e cosa c'entra in tutto questo Ben. 

Alice risulta essere una guerriera nata, senza paura, anche se in questo mondo sconosciuto non è sempre facile rimanere lucidi. Meno male che la circondano degli ottimi amici che le spiegano, e ci spiegano come funziona realmente la Steamland e il mondo.

E' un'avventura che vale la pena di leggere e di certo non mi fermerò a questo libro dell'autore.

Torta Tiramisù

Ecco una versione diversa del classico tiramisù che però non delude. 

INGREDIENTI 

Per la base

3 uova

300 g di zucchero

150ml di caffè ristretto 

200 g di burro

320 g di farina

16 g di lievito per dolci

Per la farcitura

500 g di mascarpone

250 g di panna 

150 g di zucchero 

Per la bagna

1 tazza di caffè della moka

Liquore al rum o marsala o baileys facoltativo

Per la guarnizione 

Cacao amaro

PREPARAZIONE 

1. Accendere in forno modalitá statica a 180° 
2. Mettere tutti gli ingredienti della base in una ciotola capiente e lavorarli fino ad ottenere un impasto senza grumi.
3. Mettere l'impasto in una teglia a cerniera imburrata e infarinata 
4. Infornare per 40/45 min.
5. Lasciare raffreddare completamente il pan di spagna prima di toglierlo dalla teglia.
6. Quando freddo, togliamolo dalla teglia e togliamolo in due in modo da poterne farcire il centro.
7. Prepariamo la farcitura montando bene la panna in una ciotola 
8. In un'altra ciotola sbattiamo il mascarpone e lo zucchero
9. Aggiungiamo la panna al mascarpone e zucchero senza smontarla ma amalgamandola bene.
10. Mettiamo tutta la farcitura in una sac-à-poche.
11. Prepariamo la bagna mischiando caffè e liquore, oppure caffè e latte, oppure solo caffè  e bagnano per bene la base della torta.
12. Riempiamo di crema 
13. Mettiamo sopra l'altro strato di torta
14. Lo bagnamo
15. Mettiamo la crema sui bordi della torta e sulla parte superiore facendo delle piccole decorazioni
16. Mettiamo in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire
17. Al momento di servire spolverizziamo con il cacao amaro.

Il linguaggio segreto dei fiori - Vanessa Diffenbaugh

Victoria ha paura del contatto fisico. Ha paura delle parole, le sue e quelle degli altri. Soprattutto, ha paura di amare e lasciarsi amare. C'è solo un posto in cui tutte le sue paure sfumano nel silenzio e nella pace: è il suo giardino segreto nel parco pubblico di Portero Hill, a San Francisco. I fiori, che ha piantato lei stessa in questo angolo sconosciuto della città, sono la sua casa. Il suo rifugio. La sua voce. È attraverso il loro linguaggio che Victoria comunica le sue emozioni più profonde. La lavanda per la diffidenza, il cardo per la misantropia, la rosa bianca per la solitudine. Perché Victoria non ha avuto una vita facile. Abbandonata in culla, ha passato l'infanzia saltando da una famiglia adottiva a un'altra. Fino all'incontro, drammatico e sconvolgente, con Elizabeth, l'unica vera madre che abbia mai avuto, la donna che le ha insegnato il linguaggio segreto dei fiori. E adesso, è proprio grazie a questo magico dono che Victoria ha preso in mano la sua vita: ha diciotto anni ormai, e lavora come fioraia. I suoi fiori sono tra i più richiesti della città, regalano la felicità e curano l'anima. Ma Victoria non ha ancora trovato il fiore in grado di rimarginare la sua ferita. Perché il suo cuore si porta dietro una colpa segreta. L'unico capace di estirparla è Grant, un ragazzo misterioso che sembra sapere tutto di lei. Solo lui può levare quel peso dal cuore di Victoria, come spine strappate a uno stelo. Solo lui può prendersi cura delle sue radici invisibili.

RECENSIONE

Un libro particolare, lo si capisce già dal fatto che ha tantissime copertine tutte con fiori diversi.
La storia di Victoria è molto bella, coinvolgente e piena di colpi di scena. Una bimba che passa di famiglia in famiglia perchè odia la gente, che però si affeziona a colei che potrebbe essere l'ultima sua possibilità di famiglia ma, per il suo carattere, rovina tutto e viene rispedita nelle case famiglia fino a quando compie 18 anni. Alla maggiore età viene mandata via e comincia a vagabondare finchè una fiorista non la prende a cuore e le offre casa e lavoro ma poi, un giorno al mercato dei fiori incontra colui che sarebbe potuto essere il suo cuginastro (se così vogliamo chiamarlo) e da qui cambia radicalmente la sua vita...di nuovo.

Un susseguirsi di presente e passato, di vita reale e ricordi che fanno ancora male, che bruciano come l'incendio che ha appiccato da piccola, come l'amore che prova per Elisabeth, per Garth e per sua figlia.

Il tutto contornato dai fiori, i più svariati, ognuno con il proprio significato che Victoria ci farà scoprire pagina dopo pagina.

Borsone in jeans

Ciao a tutti!
Eccomi con un nuovo progetto di cucito creativo.. o forse meglio definirlo di riciclo-cucito creativo!
Oggi da un semplice paio di jeans faremo una borsa molto capiente.. pronti?

L'unico materiale che ci servirà sarà ovviamente un paio di jeans, delle forbici robuste, degli spilli, una cerniera e la macchina da cucire.

Cominciamo con prendere un semplice e inutilizzato paio di jeans

Tagliamoli all'altezza del cavallo con un taglio il più dritto possibile.

Mettiamo da parte le gambe e concentriamoci sulla parte alta. Dividiamo il davanti dal dietro tagliando lateralmente dove ci sono le cuciture

poi sovrapponiamo le due parti ottenute e rifiniamo in modo da farle coincidere. 

Come vedete io ho dovuto tagliare la cintura della parte davanti per farla coincidere con quella dietro, il tutto dipende da che jeans state utilizzando.

Ora prendiamo le gambe che abbiamo messo da parte prima, faremo lo stesso lavoro su entrambe

Apriamo la gamba tagliando una cucitura (e anche se l'ho fatto successivamente, consiglio di tagliare l'orlo inferiore in modo che non dovrete poi ricucirlo.. capirete più avanti)

e creiamo 2 rettangoli uguali.

Basterà piegare un lato in questo modo tenendo come base l'orlo inferiore del pantalone

e poi tagliare

posizionare la parte tagliata sull'altra ancora integra 

e tagliare di nuovo.

Poi basterà sovrapporre un rettangolo appena ottenuto all'altra gamba e creare altri 2 rettangoli.

Ora io ho tagliato gli orli inferiori ma, come ho scritto prima, se dovessi fare un'altra borsa, li taglierei prima di creare i rettangoli.

3 rettangoli vanno bene lunghi come sono, li aggiusteremo in corso d'opera nel caso, uno invece va tagliato in base alla larghezza della cintura dei pantaloni. Tenente conto che sarà la parte superiore della borsa e che dovrà congiungersi con le parti laterali, quindi tagliatela con qualche cm di scarto. Io ho tenuto 2 o 3 cm da ogni lato.

Ora metto da parte il tutto e prendo 2 rettangoli di quelli che lasciato lunghi e li sovrappongo dritto su dritto

e ne cucio un lato corto. 

Questo sarà il nostro centro del fondo della borsa.

Ora prendo la parte posteriore del jeans e mettendo dritto su dritto faccio combaciare il suo centro (l'ex cavallo) con la cucitura appena fatta dei due rettangoli

e proprio partendo dal centro cucio per tutta la lunghezza lasciando ai margini circa 1 o 2 cm per poter poi fare l'angolo

Piego, seguo l'angolo e cucio anche il lato della borsa sempre non arrivando fino alla fine.

Taglio il pezzo che mi avanza lasciando sempre un po' di stoffa di margine.

Faccio la stessa cosa da entrambe le parti.

Ora è giunto il momento di creare la tracolla. Quindi prendo il terzo rettagolo che abbiamo lasciato lungo

Lo piego a metà e ne segno il centro

Lo riapro e piego verso la metà creata i lati esterni

Piego di nuovo su sè stesso

in modo da ottenere questo. In questo modo i lati tagliati cuciti all'interno non si sfilacceranno e la tracolla risulterà più resistente.

Cucio il lato lungo

e poi metto la tracolla sul lato della borsa all'interno (vedete la foto che è meglio)

e cucio.

Faccio questa operazione da tutte e due le parti.

Ora io ho dovuto ricucire gli orli che ho tagliato prima per creare le mie maniglie.

Li metto sulla cintura dei jeans, sempre all'interno

e li cucio.

Ora dobbiamo cucire la parte sopra della borsa con il rettangolo che abbiamo tagliato prima.

Lavorando sempre dritto su dritto e stando attenta a far combaciare bene l'angolo cucio prima un laterale

e poi cucio la parte lunga dove c'è la cintura dei jeans e l'altro lato. 

Ora prendiamo il davanti dei jeans e applichiamo la maniglia come abbiamo fatto prima

poi ricominciamo da capo. Quindi facciamo combaciare il cavallo del jeans con la cucitura sotto

e cuciamo per tutta la lunghezza e anche i laterali

Prima di cucire la parte sopra apriamo la cerniera e il bottone dei jeans per poter risvoltare il tutto.

Cuciamo la parte sopra fino all'asola

Poi appoggiamo sopra il bottone tenendolo comunque aperto e cuciamo la cintura 

Cucito il tutto, con molta pazienza, risvoltiamo il lavoro passando dalla cerniera aperta 

 Riallacciate il bottone e chiudete la cerniera ed ecco come sarà la vostra borsa adesso

 Ora stendiamo bene la borsa in modo da poter lavorare sulla parte in alto. 

Dobbiamo creare un taglio che sia al centro del rettangolo e che sia lungo poco meno della cerniera che vogliamo applicare alla borsa 

Inseriamo la cerniera nel taglio per determinarne con precisione la lunghezza

E una volta che troviamo la posizione giusta fermiamola con degli spilli rivoltando il jeans all'interno in modo che non si sfilacci

Cuciamo prima un lato e poi l'altro e soprattutto cuciamo bene le due estremità. 

 

Ed ecco il vostro borsone finito e pronto per essere utilizzato! 

A me non interessava mettere all'interno una fodera perché mi andava bene così, nel caso invece a voi interessa dovete rifare tutti i pezzi di jeans che abbiamo usato (ovviamente senza i manici) con il tessuto che volete usare per il vostro interno.

La parte sopra la dovete già tagliare a misura di cerniera e per incorporare alla borsa, prima di mettere la cerniera dovete cucirla.

Mettete la struttura di stoffa già costruita con il dritto all'interno, e al suo interno, facendo combaciare bene l'apertura, mettete la borsa in jeans con il dritto all'esterno.

Cucite la parte in alto, dove poi cucirete la cerniera e risvoltate. 

Spero come sempre che il progetto vi sia piaciuto e se vi va ci leggiamo al prossimo post! 

A presto

ALi